Seitan shawarma

Savner du en lækker, krydret shawarma ret? Ja selvfølgelig! Seitanstegen er meget universel, og kan selvfølgelig bruges i andre retter. Marinaden kan selvfølgelig bruges til andre ting: tofu, kikærter, soyabites m.m. Ingredienser: Til seitan: 1 mellem løg 3 fed hvidløg 170g seitan mel/seitan fix/vital hvede gluten (kært barn har mange navne) 20g kikærtemel 2 dl vand 3 spsk soyasovs 1 spsk hvidvinseddike 2 spsk oliven … Læs mere Seitan shawarma

Ananas og citrus marinade

En nem og lækker marinade, til seitan og tofu, med smag fra ananas, lime og appelsin. Giver din tofu eller seitan, en lækker frisk og syrlig smag, perfekt til ris. Ingredienser: 200g seitan eller fast tofu Til marinaden: 80g ananas (frisk eller fra dåse) 1/2 dl appelsin juice Juice fra 1 lime Frisk ingefær ca. på størrelse med en terning 3 fed hvidløg 2 tsk … Læs mere Ananas og citrus marinade