Protein dadelkugler med hasselnødder og kakao

Hvis der er noget jeg er dårlig til, så er det madpakker. Rugbrødsmadder har aldrig sagt mig noget, og jeg er altid uinspireret til at lave dem. Dog er der noget, jeg altid vender tilbage til: dadelkugler. Dadelkugler i alle afskygninger! Disse med en lækker smag af kakao og ristede hasselnødder. Det tager næsten tankerne hen til ferrero rocher (specielt hvis du kommer lidt chokolade … Læs mere Protein dadelkugler med hasselnødder og kakao

Pærelette pære lommer

Pærer kan hurtigt blive melede og få en uappetitlig tekstur. Hvis du også får fat i pærer, der bare er uspiselige, smid dem ikke ud! Lav nogle lækre pærelommer. Den lækre pæresmag er der stadig, men teksturen er skøn. Pærelommerne kan sagtens kommes i fryseren, og opvarmes i ovnen direkte fra frost. Prøv at servere dem, til en lækker brunch! Ingredienser: 5 friske pærer 2 … Læs mere Pærelette pære lommer

Nem og lækker granola

Her er en nem og lækker granola, som kan gøre morgenmaden nemmere og mere lækker. Denne granola, indeholder lækre kerner og frø, som hørfrø, græskarkerner og tahin (sesamfrø). Disse frø, indeholder en masse sunde nærringsstoffer, som calcium, magnesium og sunde omega-3 fedtsyrer. Det er vigtigt, at hørfrøene er knuste, da dette sikrer at vi kan optage næringsstofferne i dem. Du skal også bruge nødder, i … Læs mere Nem og lækker granola

En grøn start

Måske er du ikke, så glad for havregrød, eller måske har du bare brug for, en sundere morgenmad, så prøv en grøn start 😉 Denne smoothie, indeholder sunde kulhydrater fra frugt, som vil give dig god energi. Derudover indeholder den også grøntsager. Faktisk hele 60 g ærter og 80 g grønkål – helt uden du kan smage det! På den måde, får du en masse … Læs mere En grøn start

Ikke-muffins til brunch

“Familien har inviteret til brunch” og du ved godt, at du nok skal have noget med selv. Jaja, men hvad skal det dog være? De her ikke-muffins er rigtig nemme og hurtige at lave og nemme at tage med til brunch! De smager og har teksturen, som muffins lavet af æg. Du kan være kreativ med de her og komme det fyld i, du synes … Læs mere Ikke-muffins til brunch

Hjemmelavet solsikke smør

Hjemmelavet nøddesmør og kernesmør er slet ikke så svært at lave, og så er det mere billigere! Jeg ejer blenderen fra biochef. Ingredienser: Ca. 500 g rå solsikkefrø Evt. en smule smagsneutral olie Metode: Forvarm ovnen til 180 grader, og kom solsikkefrø, ud på en bageplade med bagepapir. Der kan sagtens bruges flere solsikker. Bag dem ved 180 grader i ca. 10 min. Vend i … Læs mere Hjemmelavet solsikke smør

Lækre citron, ingefær og chia scones

Lækre hjemmelavede scones – det er en god måde, at vågne op på! Med en lækker smag af ingefær og citron, så skal du nok blive frisk med disse. De kan sagtens fryses ned, og varmes i ovnen, hvis de ikke alle bliver spist på første dag. Ingredienser: 270 g hvedemel 50 g fuldkorns hvedemel 1 chia æg (1 spsk chiafrø + 3 spsk lunken … Læs mere Lækre citron, ingefær og chia scones

Chokolade fylde yoghurt horn

Mmmmmhh! Fylde yoghurts horn med lækker chokolade! Det er en lækker måde, at blive forkælet på en søndag morgen. Hvis du gerne vil forkæle en, med en lækker morgenmad eller måske til et kaffebord, så prøv at tage disse med! Nemme at lave, og så er hornene sprøde udenpå, bløde indeni og så med et center af chokolade. Ingredienser: 1 dl lunken vand 2 dl … Læs mere Chokolade fylde yoghurt horn

Glutenfri knækbrød med chili og kokosbacon

Nogle gange har man bare brug, for en lækker snack! Så her er nogle nemme knækbrød, med chili og kokosbacon! Opskriften på kokosbacon, kan findes her! https://veganerpaabudget.wordpress.com/2016/10/02/kokos-bacon/ Heldigvis kan kokosbacon holde sig meget længe i fryseren, så du kan lave meget mere med portionen, end blot knækbrød. Spis knækbrødet med en vegansk smøre ost, min bedste cashew ost, hummus eller mit italienske seitan pålæg! Ingredienser: … Læs mere Glutenfri knækbrød med chili og kokosbacon

Saftigt rødbedebrød med smøreost og dild

Rødbede. Jeg har ikke altid kunnet lide rødbede, men er blevet meget glad for det, her på det sidste! Den fine røde farve, som denne lækre rodfrugt giver alt det kommer i nærheden af, er bare så lækkert, så jeg blev nødt til, at bage med det! Så her har i det, et lækkert rødt brød og så endda, men dild smøreost! mmmmmh! Ingredienser: ca. … Læs mere Saftigt rødbedebrød med smøreost og dild

Sund gulerodskage-grød

Mangler du mere inspiration til din morgenmad? Hvad med en sund gulerodskage-grød med ekstra protein? Jeg elsker min havregrød om morgenen og jeg prøver ofte forskellige ting. Jeg har revet gulerod i min havregrød mange gange, og man kan ikke smage det! Dog kan man godt føle texturen af gulerødderne, men det betyder ikke noget for mig. Det er også en nem måde for mig, … Læs mere Sund gulerodskage-grød

Sund protein havregrød

Hvor får veganere sin protein fra? Well faktisk findes der protein i næsten alle madvarer, undtaget hvidt sukker og olie. Det er absolut intet problem, at få nok protein på en vegansk kost. Men hvor finder man så de bedste kilder til protein? En god kilde er bønner. Bønner  kan bruges på mange forskellige måder i sin madlavning, og selvom du måske tænker “jeg kan … Læs mere Sund protein havregrød